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ホタテと酪農の村【猿払】 その2

猿払村のホタテは何と地域ランキング世界一の水揚げ量。畑のように区切って、5年をかけて稚貝をじっくり育て上げる天然もの。宮内庁御用達、南極隊の食材として積み込まれ、宇宙飛行士の山崎直子さんも持参したという【さるふつのホタテ】猿払村の歴史に実に詳しい【ホテルさふるつ】のレストランの小笠原さん↓おばさんの不躾な質問に丁寧に答えてくれましたm(_ _)m、「淋しくないのかしら?」という私の素朴な疑問に「何もない!...